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河南油條的做法

知識 更新时间:2024-12-31 06:27:00

  油條做法:

  食材:中筋面粉150克、安琪油條膨松劑6克、溫水100克、花生油适量。

  步驟:

  1、将面粉、油條膨松劑混合均勻,倒入溫水,揉成面團,面團黏性較大,和面時可以在手上沾色拉油。靜置半小時以上。

  2、将面團放置抹油的操作闆上,輕輕按扁。

  3、拉長後切成大小合适的長條。

  4、用筷子壓一下。

  5、油熱200度左右放入油條坯子。

  6、用筷子不停翻動。炸至金黃色,撈出瀝油。

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