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黑咖啡過期了能喝嗎

知識 更新时间:2025-09-13 14:22:18

  不能喝。因咖啡過期之後會喪失原有咖啡的口感,最主要的是咖啡過期會導緻其中所含成分變質,過期時間長的還會引發黴變。可能導緻不良反應。黑咖啡是不加任何修飾的咖啡,黑咖啡帶來的是品味咖啡的原始感受。黑咖啡是集合咖啡香甘醇酸苦五味的特點。

  咖啡豆是黑咖啡的原料,它的種類有幾百種,根據品種、産地和等級的不同而不同,價格也随之發生變化。在我們較為熟悉的有雲南小粒咖啡、藍山、曼特甯、琥爵、巴西、炭燒等種類,不少超市都可買到,大多都是經過烘焙的熟豆。由于産地不同,咖啡豆的特點也不同,有的顔色偏深,烘焙程度偏高,味道更濃;有的色澤較淺,味道稍淡。内行人選咖啡,多是抓一把咖啡豆,看每顆豆的顔色是否一緻,顆粒大小、形狀是否相仿,以免買到以混豆僞裝的劣質品。此外,如果烘焙的豆子出油,則表示已經變質,不但香醇度降低,而且會出現澀味和酸味。

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