去除油裡面的雜質的方法:準備一碗水澱粉,把油倒入鍋中,小火,把水澱粉倒入油鍋中,讓水澱粉炸一會兒,把炸過的水澱粉撈起來,水澱粉變髒,油裡的雜質都被吸出來了。食用油也稱為“食油”,是指在制作食品過程中使用的,動物或者植物油脂。常溫下為液态。由于原料來源、加工工藝以及品質等原因,常見的食用油多為植物油脂。
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