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騰鴨怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-11-11 07:14:56

  可以做騰鴨煲湯。主料:騰鴨2500克;配料:枸杞、冬瓜、蘿蔔、鹽5克、胡椒粉3克、黃酒2克、蔥白5克、姜片2.5克、味精1克。

  做法:

  1、将鴨宰殺治淨,切成3厘米寬,5厘米長的塊,去掉污染,蔥白、姜切片備用;

  2、鍋置旺火上,下豬油炒5分鐘至金黃色,香氣撲鼻時,加料酒;

  3、砂罐至微火上,一次放卟清水35000克,将枸杞、冬瓜、蘿蔔、海帶放入鍋中,放鹽調味,清炖3小時後,加入味精即成。

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