草魚,鯉科。體延長,亞圓筒形,體長大1m餘。體青黃色。頭寬平,口端位,無須。咽齒梳狀。栖息水的中下層,以水草為食。3-4齡成熟,在江河上遊産卵,可人工繁殖。生長快,最大個體達30kg左右。為中國主要淡水魚類養殖對象。分布于中國各大水系,肉味美,魚膽有毒。
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