用料:魚丸适量、甜不辣适量、蝦适量、鱿魚圈适量、土豆适量、藕片适量、香菇适量、芹菜3克、木耳50克、土豆片100克、油5毫升、蔥适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、麻辣鍋調料10克。
1、魚丸、甜不辣放鍋中焯水30秒,蝦、鱿魚圈焯水30秒,土豆、藕焯水3分鐘。
2、鍋中放油,放入蔥姜蒜、辣椒适量,放入麻辣鍋調料。
3、倒入香菇、芹菜、木耳、土豆片、藕,倒入煮好的魚丸、蝦等翻炒。
4、加入豆瓣醬、花生,出鍋放上白芝麻即可。
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