一、松茸排骨湯的做法:
1、把松茸、排骨、枸杞清洗一下;
2、鍋裡燒開水,把排骨焯一下去掉血沫;
3、松茸換水繼續泡發;
4、取一砂鍋,把所有材料放進去,加清水還有泡蘑菇的水,大火燒開後,轉小火來煲制;
5、一個小時後煲好,加少許鹽即可。
二、松茸粥的做法:
1、米泡10分鐘,幹松茸泡發;
2、鍋中加适量水,放入米,大火煮幹,加入切小塊的松茸;
3、小火繼續煮,煮的過程中,順着一個方向攪;
4、小火慢熬45分鐘,加入鹽就可以起鍋。
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