老酒湯的做法步驟如下:
配料:花螺500g、食鹽适量、黃酒适量;
一、洗花螺時要不斷的搓洗,除去花螺裡面的泥土,反複清洗;
二、将少許的水和姜片放入鍋中烹煮;
三、待水開後加入花螺和老酒 一起煮,煮20分鐘;
四、起鍋時加入适量的鹽即可。
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