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土豆糯米煎餅怎麼做

知識 更新时间:2024-11-29 11:54:44

  原料:土豆、玉米、洋蔥、蔥花、面粉、水、鹽、白胡椒粉或黑胡椒粉、雞蛋;

  做法:1、土豆切成條狀粗一點點更好吃,洋蔥切碎,蔥處理成蔥花;

  2、準備一個大碗,裡面放上面粉,倒入準備好的洋蔥,土豆和蔥花,打一個雞蛋,放一勺鹽一些胡椒粉,加水攪拌均勻,面粉不需要太多,不用太粘稠(如同拌了沙拉醬的樣子);

  3、平底鍋中放油,不要太多,因為是煎餅,不是油炸。開小火,用勺子挖一些土豆面糊攤進鍋裡,盡量用勺子抹薄一點;

  4、慢慢煎,煎至兩面金黃就可以了。

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