鵝肉能和紅薯粉皮一起吃。
因為這些食品互相不相克,一起食用不會引起任何不良反應。鵝肉蛋白質含量特别豐富,有補血補氣健脾養胃的功效,紅薯除富含澱粉和可溶性糖外,還含有蛋白質、脂肪酸、多種維生素、氨基酸及鈣、磷、鐵等無機鹽類。其營養成分除脂肪外,其它都比大米和白面高,發熱量也超過許多糧食作物。此外, 紅薯還是一種生理堿性食品,人體攝入後,能中和鵝肉、蛋、米和面等所産生的酸性物質,故可調節人體酸堿平衡。性味甘平、無毒、補脾胃、養心神、益氣力、通乳汁、去宿淤髒毒。
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