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日式烤年糕做法圖解

知識 更新时间:2024-09-16 04:59:25

  1、準備好一塊年糕然後切片,年糕的大小、厚薄都将影響烘焙效果。

  2、這裡扒拉小編使用的是袋裝水磨切片年糕,将年糕掰成小塊待用。

  3、準備刷年糕的油和刷子,年糕不是肉類必須要刷油才能烤哦。

  4、可以用烤網烤年糕,但扒拉小編更喜歡用烤盤來烤,用錫紙(亞光面放置食物)将烤盤包起來。

  5、将切好的年糕片整齊擺放到烤盤上,年糕之間留有一定空隙。然後用刷子蘸油,給年糕片的正反面刷上油。

  6、将準備好的燒烤料塗在年糕的正反面上,嗜甜朋友可以用白糖代替。烤箱180度預熱5分鐘。

  7、最後我們把烤盤放進去烤180度加熱7分鐘,具體使用什麼樣的溫度、烘烤時長要視具體具體情況而定,年糕烤熟後就可以開吃啦。

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