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龍蝦怎麼吃的方法

知識 更新时间:2025-02-13 22:16:43

  龍蝦的吃法是移除龍蝦身上的捆綁物,将龍蝦腹部朝上,沿着尾部的兩側,分别剪開蝦殼。将殼朝後拉,露出龍蝦尾部的肉。将尾部的肉蔥殼内拉出,保持其完整。沿着内側彎曲的地方淺淺地刻劃一刀,取出裡面黑色的血管。從龍蝦尾部的前端切掉白色部分的肉,再把龍蝦肉切成厚薄一緻的片,重疊擺放在龍蝦殼上即可食用。

  龍蝦是節肢動物門軟甲綱十足目龍蝦科下物種的通稱。又名大蝦、龍頭蝦、蝦魁、海蝦等。它頭胸部較粗大,外殼堅硬,色彩斑斓,腹部短小,體長一般在20~40厘米之間,重0.5公斤上下,部分無螯,腹肢可後天演變成螯。

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