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豬肝怎麼涼拌好吃

生活 更新时间:2024-12-02 07:07:20

食材:豬肝500克、小蔥3根、生抽3勺、料酒1勺、蚝油1勺、糖适量、蒜8瓣、香菜1根、鹽适量、醋1勺。

1、豬肝冷水下鍋,放入蔥姜、八角、料酒,煮20分鐘,過涼水切片備用。

2、放蔥末、蒜末、生抽、蚝油、醋、辣油、糖、香菜拌勻,淋在切好的豬肝上拌勻即可。

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