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爆炒鱿魚圈的做法

知識 更新时间:2025-02-24 16:21:54

  準備好食材,一根辣椒,适量芹菜,大蒜。

  大蒜略拍備用。

  辣椒切成絲,芹菜切成段。

  鱿魚去皮,鱿魚不去皮的話,炒出來口感不好,而且容易粘鍋。

  去皮後切成圈。

  鍋中放入熱水,用熱水炤一下,變硬即可盛出。

  熱鍋放油,放入拍好的大蒜,炒出香味後放入炤好的鱿魚圈爆炒。

  然後放入蒜蓉辣醬。

  翻炒均勻後放入青菜。

  快熟時放入适量孜然粉。

  翻炒均勻後即可出鍋。

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