紅糖醬油的原料:紅糖50克、冰糖50克、醬油200克、香蔥1根、八角1顆、草果1個、香葉1片、花椒5顆。
做法步驟:
1、所有食材混合,大火加熱,不時攪動,防止糊底;
2、當醬油的體積蒸發到原來的一半呈糖漿狀就可以過濾出鍋;
3、過濾出鍋裝罐放冰箱即可。
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