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紅糖醬油制作方法

知識 更新时间:2024-08-06 05:15:20

  紅糖醬油的原料:紅糖50克、冰糖50克、醬油200克、香蔥1根、八角1顆、草果1個、香葉1片、花椒5顆。

  做法步驟:

  1、所有食材混合,大火加熱,不時攪動,防止糊底;

  2、當醬油的體積蒸發到原來的一半呈糖漿狀就可以過濾出鍋;

  3、過濾出鍋裝罐放冰箱即可。

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