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鹵雞腳要鹵幾分鐘

知識 更新时间:2025-01-11 04:21:21

  鹵雞爪需要鹵大約40分鐘。需要提前準備的材料有:雞爪500克、鹵料1包、幹辣椒20個、花椒20粒、鹽2勺、料酒2勺、生抽2勺、姜5片。

  1、雞爪備好。

  2、鹵料備好。我額外的加了幹辣椒和花椒。還有香葉。

  3、坐鍋燒熱水加姜片料酒。

  4、放雞爪下去焯水去腥。

  5、然後撈出洗淨。

  6、重新取一個鍋加入适量的水和鹵料。

  7、放入雞爪。加料酒。生抽。鹽。水燒開後轉小火15分鐘。泡幾個小時更入味。

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