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莴苣要焯水嗎

知識 更新时间:2024-09-29 08:15:09

  莴苣可以不焯水,莴苣是菊科,莴苣屬一年生或二年生草本。該種原産地中海沿岸,中國各地均有栽培。屬耐寒性蔬菜,喜冷涼氣候,不耐高溫,喜濕潤。且需肥量較大,宜在有機質豐富,保水保肥的粘質壤土或壤土中生長,繁殖方式為播種。栽培品種有莴筍、生菜、卷心莴苣。可食用,味道鮮美,口感爽脆,是較為普及的一種蔬菜。可刺激消化酶分泌,增進食欲,促進人體的腸壁蠕動,防治便秘。

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