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菜肉馄饨餡的做法

知識 更新时间:2025-03-19 18:14:20

  方法如下:1、準備主料:三兩香菇、半斤鮮豬肉餡、二兩木耳、一根胡蘿蔔;

  2、香菇、木耳、胡蘿蔔洗淨切丁,蔥姜切末備用;

  3、肉餡中放入蔥、姜末和适量的鹽、雞精、胡椒粉、醬油、一勺料酒、一勺香油攪拌均勻備用;

  4、起油鍋,油六成熱時用蔥姜末爆香,加入香菇、木耳、胡蘿蔔丁翻炒,加入鹽、雞精調味,略炒即可關火;

  5、将肉餡與炒好的餡料混合攪拌均勻即可。

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