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炒梅豆角的家常做法

知識 更新时间:2024-10-12 00:24:15

  1、把梅豆角洗淨,撕掉側邊的莖,斜切成小塊,放油加水烹制。注意一定要煮到顔色不再翠綠為止,以免中毒

  2、把梅豆角頭尾去掉,一定要把絲去了,這樣口感好。

  3、将處理好的梅豆角洗幹淨折成兩半,放在盆子中備用。

  4、鍋中熱油,加入蒜片。

  5、把梅豆角倒入鍋中翻炒,然後加入一勺鹽,翻炒片刻加入半碗水,蓋上鍋蓋大火三分鐘左右。素炒梅豆角的做法

  6、等到梅豆角顔色變綠,加入味精,翻炒出鍋。

  7、最後放鹽調味。這次還放了紅蘿蔔一塊炒,由于花了足夠的時間,紅蘿蔔也很軟爛适口了

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