蒸幹飯的最佳比例為一比一,一碗米蒸好後,大緻是三到四碗飯。
用電飯煲蒸飯的做法:
1、一般情況下,用電飯煲煮飯可根據個人口味的軟硬喜好,大米與水的比例控制在一比一為佳,高壓鍋煮飯,比例适當下調一些即可;
2、電飯煲中加入兩碗水;
3、将蒸屜放上,然後把裝有洗淨的大米和清水的小碗放在蒸屜上,半碗大米,水的量高出米一點即可;
4、蓋上電飯煲的蓋子,按照正常蒸飯程序蒸制,等蒸飯鍵跳到保溫鍵時即可, 撒上些熟的黑芝麻。
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