釀葡萄酒在8月或9月合适。
釀葡萄酒的方法及步驟:
1、挑選紫色成熟的葡萄,葡萄顔色決定了酒的顔色,在制作葡萄時放少許糖。
2、将葡萄浸泡在淡鹽水中10分鐘,再用清水清洗幹淨後,再将葡萄從葡萄藤上摘下,将葡萄上的水晾曬幹。
3、将手清洗幹淨,在裝葡萄的容器中放入冰糖,用手将葡萄捏碎,讓冰糖完全浸泡在葡萄汁中,然後放入酒壇。
4、将酒壇密封後,酒壇放在陰涼處保存,密封後的第一星期,需要每天用無水無油的幹淨筷子攪拌葡萄汁,促進其發酵。每天需要放
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!