白面粉可以做:饅頭、包子、水餃、馄饨、面條等食物都是可以吃的。面粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按面粉中蛋白質含量的多少,可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無筋面粉。
蛋白又名雞子白,異名雞卵白(《别錄》)、雞子清(《食療本草》)。為雉科動物家雞的蛋白,是常見的食品。營養優良、潤肺利咽、清熱解毒。
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