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黃飛紅香脆椒怎麼做菜

知識 更新时间:2024-11-25 21:38:10

  用料:黃飛紅香脆椒、鹽、味精、色拉油、吉士粉、糯米粉、白芝麻、花生米。

  步驟:

  1、幹紅辣椒剪成段去籽,取一大碗,将辣椒段用涼水浸泡10分鐘;

  2、再放入沸水鍋中,加鹽焯燙2至3分鐘,撈出瀝幹;

  3、取一大碗,放入辣椒、磕入雞蛋清,加入鹽、吉士粉、糯米粉、白芝麻;

  4、攪拌食材均勻的裹上粉料。鍋中适量油燒至5成熱,放入辣椒段炸制;

  5、炸至金黃酥脆撈出控油,拌入花生米即可。

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