雞心需要在烤箱内烤10分鐘到20分鐘,具體烤法如下:
1、剪去雞心表面的油脂和血管,撕去筋膜,将雞心清洗幹淨;
2、雞心用清水浸泡1個小時,再次沖洗血水;
3、控幹水分腌制,之後用竹簽串好;
4、在串好的雞心表面撒五香粉和孜然粉,此外可以添加辣椒粉;
5、放入預熱200度的烤箱烤制20分鐘,時間到10鐘左右時翻面一次。
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