燒仙草裡一般加紅豆、葡萄幹、椰果和花生。燒仙草是福建閩南地區及台灣地區的傳統特色飲品,其中在國内正宗的古早做法有用草直接燒煮的,而其他有用仙草粉,仙草液制作。
在夏天,一碗冰冰涼涼的燒仙草,能将五髒六腑的悶熱血氣都清除的一幹二淨,它是炎熱消暑的聖品。
燒仙草有清涼降火,美容養顔的功效。
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