檢測蜂蜜要去當地的食品檢測中心檢查,出口的話可以去進出口檢驗檢疫所進行質檢。鮮的蜂蜜是在常溫下呈透明、半透明狀的黏稠液體,溫度較低時可發生結晶現象,有特有的色、香、味,不應有異味,無死蜂、蠟屑及其他雜質。
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