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炸豬肉香菜丸子怎麼做

知識 更新时间:2025-01-28 11:44:34

  主料:豬肉餡1000克,香菜300克。

  輔料:姜粉3克,五香粉5克,雞蛋1個,澱粉3克,鹽5克,油200克。

  做法:

  1、香菜擇洗幹淨切碎,加入适量鹽、姜粉、澱粉、五香粉、雞蛋與豬肉餡一起攪勻。

  2、鍋中放油,燒至5成熱,把肉餡逐個擠成丸子,下油鍋中炸至浮起并成金黃色即可。

  3、出鍋。盛入盤裡,即可食用。

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