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路邊攤鐵闆豆腐的做法

知識 更新时间:2025-02-23 06:30:02

  原料:

  北豆腐、花椒粉、辣椒粉、鹽、胡椒粉、蔥;

  做法:

  1、北豆腐沖洗幹淨,切成1、5厘米的厚片;

  2、将花椒粉,辣椒粉,鹽,胡椒粉混合均勻;

  3、鍋燒熱,依次放入豆腐塊,中火慢煎。煎至豆腐皮焦黃,翻面繼續煎;

  4、豆腐煎好,撒混合調味粉,調味粉均勻鋪滿豆腐表面,撒蔥花,關火即可。

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