1、将人造肉用溫水浸泡10分鐘,泡發後過濾水分,切段備用,将半顆洋蔥洗淨切絲,大蒜切末,幹紅辣椒切段備用。
2、炒鍋内加入适量油,待油5分熱,加入幹紅辣椒和适量花椒翻炒,炒香後放入洋蔥絲翻炒。
3、再放入人造肉翻炒1分鐘,加入适量食用鹽和醬油翻炒到八分熟,放入蒜末,再加入少量的白糖和味精攪拌出鍋。
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