油膩的食物可以溶解藥物中的脂溶性物質,使人體吸收,很多脂溶性物質是有害的。從中醫的角度講,辛辣的東西發散,可能會改藥性。所以吃藥不能吃油膩食物、辛辣食物。
飲食安排應少量多餐,避免過飽,必須吃低熱能食物,總熱量宜控制在每天8.36兆焦左右,每天主食150-250克,動物性蛋白和植物性蛋白各占50%。不伴有腎病或痛風病的高血壓病人,可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。晚餐應少而清淡,過量油膩食物會誘發中風。
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