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香葉是什麼樹的葉子

知識 更新时间:2025-02-01 09:09:53

  香葉來源于月桂。

  月桂(學名:Laurusnobilis),又稱月桂樹、桂冠樹、甜月桂、月桂冠,是調味料月桂葉的來源。原産于地中海沿岸及小亞細亞一帶灌木岩石區,現已遍布世界各地。葉片深綠色,橢圓形,革質,味苦,清香。幹燥後,苦味減少,香氣增強,可以用作調料,即“香葉”。

  月桂樹高50~60英呎,樹皮光滑呈橄榄綠或略帶紅棕色。葉片很厚,葉面光滑呈深綠色,葉底呈淺綠色,呈橢圓形,幹燥後很硬,易碎裂,但有韌性,邊緣具臘質。月桂樹是多性植物,一株樹上有雄花及雌花,也有雌雄同體的花,花小色黃或淺綠,果實像葡萄呈深紫色。

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