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燒烤要用什麼料烤出來才會香

知識 更新时间:2025-01-16 13:43:41

  1、自制撒料粉:

  将孜然粉 20 克、花椒粉 10 克、辣椒粉 10 克、鹽 0.5 克、雞粉 2 克、味精 1 克拌勻。

  2、燒烤沾食料(韓式自助燒烤幹調料)配制方法如下:

  花生粉500克,芝麻粒200克,大豆粉50克,小茴香粉8克,孜然粉30克,香菜子粉15克,香菜仔粉,白胡椒5克,鹽12克。味精10克一起調和。撒在烤好的肉上或沾食吃。

  3、原料:細鹽1500克,沙姜粉100克,胡椒粉200克,五香粉50克,辣椒面250克,味精200克,香蘭素20克。

  制作:幹鍋燒熱,放入細鹽小火翻炒15分鐘,再放入沙姜粉、胡椒粉、五香粉、辣椒面、味精、香蘭素調味後出鍋即可。

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