準備食材:
鹌鹑蛋15克、蝦仁100克、貢丸130克、粉絲100克、黑木耳100克、枸杞10克、青菜100克、姜10克、蔥10克、料酒15克、鹽8克、生抽2克、白胡椒3克、油15克。
烹饪步驟:
準備好電磁爐和食材。将鹌鹑蛋放入電磁爐鍋中,開啟燒湯功能煮5分鐘左右。鹌鹑蛋煮好後剝殼。将粉絲用冷水泡發,将蔥姜切絲。在電磁爐鍋中倒入食用油,放入蔥姜絲翻炒。加入蝦仁炒制。加入水,蔥,枸杞,煮沸。加入其他準備好食材。最後放入粉絲即可。
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