此菜鮮香軟嫩,有益健康,感興趣的朋友可以試試。
香菇洗淨去掉根部,
切片肉切片,然後用澱粉,料酒,生抽先腌制10分鐘。
鍋裡加油,先炒腌制好的肉片。
炒至肉表面金黃,把肉先盛出,鍋裡留油。
加入香菇片翻炒。
加入黑胡椒粉,一品鮮,砂糖,炒勻。
加入少量水。
炒1~2分鐘,把香菇炒軟,
加入肉片。
翻炒均勻後,出鍋裝盤。
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