原料:排骨,海帶,土豆,鹽,醬油,蔥,姜,料酒,枸杞。
步驟:
1、将排骨清洗後用清水浸泡半個小時,将海帶、土豆切成塊,蔥切段,姜切片;
2、将排骨放入鍋中,放入蔥,姜,料酒,清水燒開;
3、待水開後,将排骨撈出;
4、将焯好的排骨,海帶,土豆一起放入鍋中,放入溫水,大火炖制,開鍋後轉小火炖一個小時左右;
5、出鍋之前加入鹽,醬油,炖兩三分鐘關火;
6、撒上枸杞出鍋即可。
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