美味地瓜餅:
材料:地瓜,白砂糖,低筋面粉,糯米粉。
做法:
1、先用高壓鍋将地瓜壓軟;
2、将壓軟的地瓜跟白砂糖一起攪爛;
3、按1比3加入低筋面粉和糯米粉;
4、捏成小扁面餅,備用;
5、平底鍋中倒入少量油,小火将小面餅煎至兩面金黃即可。
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