可樂雞翅沒有料酒可以用蔥姜蒜來代替,先把雞翅洗淨,然後按照料肉比例進行腌制個5、6個小時,香甜辣的味道,雞翅也比較脆軟嫩,特别好吃的。
可樂雞翅,以雞翅和可樂為主料制作而成。味道鮮美,色澤豔麗,雞翅嫩滑,鹹甜适中,又保留了可樂的香氣,深受大衆喜歡。
制作步驟:将雞翅洗淨,并用刀割兩道小口,以利進味。油開後,加糖少許,将雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中,适時翻動,待外皮泛黃之後,倒入可樂及佐料炖。待可樂幾近熬盡,即可出鍋,灑蔥花若幹,就能吃了。
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