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鳗魚幹炖排骨湯有什麼營養

知識 更新时间:2025-02-06 16:39:33

  鳗魚幹炖排骨湯的營養價值∶

  1、鳗魚富含多種營養成分,具有補虛養血、祛濕、抗痨等功效,是久病、虛弱、貧血、肺結核等病人的良好營養品;

  2、鳗魚的肝髒含有豐富的維生素A,是夜盲人的優良食品;

  3、補充蛋白質和脂肪酸,為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸;

  4、補鈣。排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。

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