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羊肉炖海參能放蘿蔔吧

知識 更新时间:2024-08-05 19:15:21

  羊肉炖海參能放蘿蔔。

  蘿蔔炖羊肉做法:

  1、羊肉洗淨,用清水浸泡2小時。

  2、接着放入鍋内焯燙去血沫,同時往鍋裡加入料酒與蔥姜去腥。

  3、砂鍋坐水,放入焯過水的羊肉。

  4、加入陳皮與姜片。

  5、蓋上蓋子,開大火,煲開鍋後,轉中小火煲60分鐘。

  6、煲過60分鐘後,羊肉已經充分釋放鮮味,并且已經明顯軟爛了,這時把白蘿蔔切滾刀塊,放入鍋内繼續煲20分鐘。

  7、放入适量食鹽調味。

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