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怎樣腌鴨蛋又快又好吃加急

知識 更新时间:2024-11-17 01:44:18

  主料:新鮮鴨蛋20個。

  配料:白酒500毫升、鹽100克。

  步驟:

  1、将鮮鴨蛋沖洗幹淨;

  2、用紙将鴨蛋表面的冷水擦幹;

  3、把鴨蛋放在通風處晾幹表面的水份;

  4、将鴨蛋逐個放入白酒中泡一會兒,約1至2分鐘;

  5、取出鴨蛋在準備好的鹽上滾一圈;

  6、将滾上鹽的鴨蛋放入密閉的容器内,保存45天,此時鴨蛋口味口味最佳。

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