幹巴菌炒出來是苦的,可能是幹巴菌變質,也有可能是烹饪方式不正确。一般情況下,使用正常的正确的烹饪方法,幹巴菌是不會變苦的。如果它很苦主要考慮兩個方面原因,第一就是變質,變質的幹巴菌是會有苦味的。第二烹饪方法不正确,當烹饪方法不對的時候,幹巴菌也是會引起苦味的。
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