寒來暑往，11月7日，即将迎來冬天的第一個節氣立冬。

立冬是冬季的起始，意味着生氣開始閉蓄，萬物進入休養、收藏狀态，日常飲食中要開始準備寒冬季節的養護了。

而男性在生活中受到的壓力往往更大，日夜操勞，到了寒冷季節更容易損耗元氣，透支身體，在飲食上男性更要懂養生，少吃生冷食物，建議多吃這4種“扶陽菜”，溫熱生陽，讓自己元氣滿滿的進入冬天。

豆子是植物的精華所在，而黑豆有“豆中之王”美譽，含有豐富的銅鋅鎂等微量元素，可以補充日常營養攝入的不足，适合男性的營養攝入類型，在入冬前後，經常吃一些黑豆是極為不錯的選擇。

推薦做法：黑豆梨湯

1、黑豆比較堅硬，在烹饪之前需要先泡發，黑豆清洗幹淨，放碗中倒入适量的清水，浸泡1個小時以上。黑豆浸泡好後，體積會比較膨脹，要注意黑豆的量。

2、黑豆浸泡一個小時以後，連同浸泡黑豆的水，與黑豆一同倒入鍋中，煮開後小火煮半個小時左右。

3、趁着煮黑豆的時間，把準備好的梨清洗幹淨，去皮切成小塊，倒入鍋中煮10分鐘左右。

4、梨塊煮至綿軟後，加入适量的紅糖，攪拌均勻即可。

黑芝麻也是對男人很友好的食材，營養豐富，熱量較高，對頭發也有一定的滋養作用，尤其是上了年紀的人更要多吃一些。

推薦菜譜：黑芝麻小米粥

1、黑芝麻放入濾網中，浸入清水中清洗，将其中的灰塵和雜質清洗後，撈出控水。小米提前放入清水中浸泡。

2、準備一個幹淨的炒鍋，将清洗好的黑芝麻放入炒鍋中，小火不斷地翻炒至黑芝麻中的水分蒸發，粒粒分明。

3、黑芝麻炒好後關火晾涼，倒入研磨機中 ，将黑芝麻打成黑芝麻粉，這樣打碎的黑芝麻更有利于人體吸收。

4、煮鍋中加入适量的清水和小米，煮成小米粥後，把打好的黑芝麻倒入其中，攪拌均勻即可。

花生在民間又被稱為“長生果”，富含營養，常吃不僅對老人、女人有很大益處，也是男性補充精力的佳品。

推薦做法：水煮花生米

1、花生米提前放入水中浸泡1個小時左右，芹菜梗清洗幹淨切成丁，胡蘿清洗幹淨同樣切丁。

2、煮鍋中加入适量的姜片、花椒、八角、桂皮等煮沸後，繼續煮10分鐘左右，倒入浸泡後的花生，煮6分鐘關火焖8分鐘左右，等待花生冷卻。

3、煮鍋中加入一勺鹽和油，煮開後下入芹菜丁和胡蘿蔔丁，煮1分鐘左右撈出控水。

4、大蒜去皮切末放入碗中，加入幹辣椒段淋上熱油，胡蘿蔔丁、芹菜丁和花生米混合，加入一勺白糖、适量鹽和雞精，一勺米醋，倒入用油激過的蒜末和辣椒段，拌勻即可。

秋末冬初是第一茬韭黃收獲的時節，營養和口感都是絕佳的，和韭菜一樣同樣都含有不少的鋅元素，對男性比較友好，同樣品類的蒜黃也可以多吃一些。

推薦做法：韭黃炒肉絲

1、韭黃清洗幹淨切成段，準備一塊裡脊肉，切成肉絲放入碗中，加入2勺生抽、少量的老抽，适量的鹽和料酒，拌勻後倒入2勺澱粉水和食用攪拌均勻。

2、炒鍋中倒入寬油，放入蔥段、幹辣椒炒出香味後，倒入肉絲，大火翻炒至肉絲變色。

3、将切好的韭黃段倒入鍋中，大火再次翻炒至斷生。

4、碗中加入1勺生抽、一勺水澱粉、适量的鹽和雞精，攪拌均勻制成料汁，倒入鍋中大火翻炒均勻即可。

我是市井覓食記，與世界交手多年，依然光彩依舊，興緻盎然！喜歡專注吃喝玩樂市井小事，每日更新菜譜和美食趣聞，關注我，享受美食不迷路。#頭條創作挑戰賽#

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