巧克力和南瓜是可以一起吃的。
比如:巧克力焗南瓜。
做法:
準備材料:南瓜300g、糖150g、香草糖15g、雞蛋3個、發酵粉15g、面粉75g、杏仁碎或榛子仁碎200g、黑巧克力100g、牛奶或鮮奶油50g。
步驟:
1、烤箱預熱180度;
2、南瓜去皮,擦絲;
3、混合糖和香草糖,加入南瓜裡;
4、把雞蛋打到3的混合物裡,用橡皮刮好好攪拌;
5、把發酵粉和面粉混合,加入混合物裡,再加上杏仁碎,攪拌;
6、在模具底鋪上一張烤紙,周圍抹上黃油,把混合物倒入模具中,放入烤箱烤20分鐘;
7、黑巧克力加牛奶或奶油,隔水煮溶或微波爐煮溶,塗在蛋糕面和周圍;
8、在蛋糕面撒上杏仁片。
注意:蛋糕冷食為佳,在做完幾小時後味道比較好。
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