雞蛋炒菠菜沒有毒。菠菜裡面有很多的營養元素,和雞蛋一起搭配着炒着吃,色澤非常鮮豔。看起來有食欲味道也是非常好的,味道比較的清淡,是很好的江浙菜系中的一道。能夠補鐵補血,有效的緩解缺鐵性貧血的現象,但是要注意的是,菠菜不能和豆制品一起吃,比如豆漿豆腐,因為裡面有很多的草酸,吃了之後容易形成草酸鈣等結石。
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