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紅豆主要的營養成分

知識 更新时间:2025-01-26 07:11:58

  紅豆的營養成分包括維他命B1、B2、蛋白質以及礦物質,紅豆有補血、利尿、消腫、促進心髒活化等功效,還具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等功能,可以治療小便不利、脾虛水腫、腳氣等症,若煮湯食用,對水腫、腳氣、小便困難等起食療作用,還能治療肝硬化、肝腹水、體虛,紅豆與冬瓜同煮後的湯汁,可以解全身水腫,紅豆與扁豆、薏苡仁同煮,可以治療腹瀉。

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