tft每日頭條

 > 知識

 > 黃鳝魚湯怎麼做

黃鳝魚湯怎麼做

知識 更新时间:2025-05-14 11:08:57

  一、主料:鳝魚500克。

  二、調料:鹽3克、味精1克。

  三、制作流程:

  1、将黃鳝用面粉洗淨去其黏液,鍋中加水,調入料酒後放入鳝魚段,焯燙片刻備用;

  2、将山藥切滾刀塊,過水略焯後存入,過油炸至表面微黃存入備用;

  3、鍋中留底油,爆香蔥姜後加入香菇、鳝魚,加料酒,沖入适量開水,放入山藥大火燒開後轉小火炖5分鐘,加鹽、胡椒粉、白糖、味精調味,撒入香菜即可。

  四、作用:具有清熱、利濕、補氣、益陰、滋陰的功效。《雲南中草藥》曾記載用本法治慢性肝炎。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved