葡萄酒過濾應該就是一次過濾。很多發酵沒到期就進行了過濾,之後還會發酵,這是因為發酵過程含有很多糖分,還沒結束就過濾了。結果出現了二次發酵。葡萄酒發酵期就是30天,發酵到20天時候是過濾的最佳時期。自釀葡萄酒,沒企業專業的過濾設備,需要反複用紗布或者漏勺、蚊帳等過濾,過濾到清亮即可。
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