1、準備好材料,将土豆切成土豆絲,切碎大蒜和辣椒,備好臘肉片
2、熱鍋中倒入油,油開後加入準備好的臘肉,翻炒一會兒
3、加入大蒜和辣椒,翻炒爆香
4、倒入切好的土豆絲
5、大火翻炒,土豆絲很容易粘鍋,這時候就要多翻動
6、加入适量的鹽,翻炒
7、快要熟的時候加入雞精,翻炒
8、炒熟後就可以關火起鍋了
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