在我國,市場上比較常見的柚子有:橘紅、沙田柚、文旦、坪山柚、金香柚、安江香柚、金蘭柚、桑麻柚、四季抛、梁平柚以及晚白柚等。柚子主要分布于中國長江以南各地以及河南省信陽及南陽一帶。柚,為芸香科柑橘屬喬木。其嫩枝、葉背、花梗、花萼及子房均被柔毛,嫩葉通常暗紫紅色,嫩枝扁且有棱。
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