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如意馄饨湯料怎麼配出來好吃

知識 更新时间:2024-11-20 13:22:12

  主料:馄饨皮350克、白菜250克、豬肉餡400克。

  輔料:紫菜30克。

  調料:食鹽5克、姜5克、料酒10克、植物油10克、胡椒粉2克、水适量。

  馄饨湯做法:

  1、豬肉餡調味:加入料酒、植物油和胡椒粉拌勻;

  2、白菜洗淨剁碎,姜削皮剁碎,白菜和姜末拌入豬肉餡攪勻,最後加鹽調味;

  3、把攪好的餡包成馄饨,水燒開放入馄饨煮至馄饨漂起,關火;放入紫菜盛入碗内,可以在碗裡放入蔥花即可。

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